實驗室微型超高溫殺菌機是通過管式換熱器來對產品也就是物料進行間接式加熱，其技術性能可以與進口同類先進設備相媲美。殺菌機的加熱系統主要包括熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽管式熱交換器氣組、氣動薄膜調節閥、流量計等組件。電氣控制系統主要包括可編程控制器、觸摸屏人機界面、溫度傳感器、液位傳感器、調節閥及電氣開關等組件。可實現從設備消毒、生產到CIP清洗的全自動控制。

　　實驗室微型超高溫殺菌機采用先進的電腦程序控制技術，進行全過程的生產運行控制、監測，有效保證系統在嚴格的無菌狀態下進行生產，如果低于規定的工作溫度，將自動進入消毒程序，對設備進行重新消毒，然后轉入生產狀態，繼續生產。設備自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。對產品的加熱和冷卻均在管式換熱器中進行，從而達到了熱回收的節能作用。熱回收率可達90%。為了適應生產企業的需要，增加設計一冷卻段，使產品能在5℃以下出口，達到一機多用目的。與無菌灌裝設備配合，可生產出保質期長達3至6個月以上的產品，是目前國內比較先進的全自動滅菌設備。廣泛應用于食品飲料行業中，如牛奶、果汁、飲料或類似的熱敏性產品，可進行連續生產殺菌工藝。

　　實驗室微型超高溫殺菌機的調試步驟如下：

　　1、開啟控制箱內電源開關及急停開關，電源指示燈亮，先在PT電腦顯示屏上出現第一個畫面，用手觸摸顯示屏上的手動操作模式按鈕，實驗室微型超高溫殺菌機即可進入手動模式。

　　2、觀察溫度指示值是否正常（這時溫度指示值應接近室溫，且于溫度計的指示值幾乎相同、。如有異常檢查鉑熱電阻探頭。

　　3、對熱水缸注入清水，開啟熱水泵。

　　4、對物料平衡槽注入清水（模擬物料、，開啟消防泵、物料泵，檢查整個系統管路的密封情況。

　　5、打開蒸汽管道上的手動排污閥，放凈冷凝水及雜質，之后打開蒸汽進口總閥及蒸汽閥按鈕。

　　6、若溫度的指示值低于設定值，蒸汽調節閥應打開（能觀察到調節閥的動作、，反之，調節閥應關閉。

　　7、調整熱水截止閥開啟度，使熱水流量為物料流量的1.1倍。

　　8、如果按自動操作模式按鈕，實驗室微型超高溫殺菌機可切換到自動操作模式，按左上角的“開啟”即可按順序自動控制運行。