實驗室微型超高溫殺菌機顧名思義是設備在生產使用時一直處于高溫階段，溫度始終維持在121℃-142℃之間，高溫決定了安全系數和操作工操作時安全隱患多，并且實驗室微型超高溫殺菌機4臺泵的變頻器懸掛在殺菌機后支架上，無任何防護，操作工每次檢查泄漏點都要經過變頻器，稍有差池就會被燙傷，從而造成嚴重的安全隱患。

　　實驗室微型超高溫殺菌機利用高溫原理殺菌。主要包括再生、加熱和冷卻等三個部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分，以便在線均質。實驗室微型超高溫殺菌機基本原理：按照微生物的一般致死原理，微生物在高于其生長溫度區域zui大值的熱環境中，必然受到致命的損害，且隨著受熱時間的延長而加劇，直至死亡。

　　實驗室微型超高溫殺菌機的溫度可以達到150℃。設備所有與產品接觸的部件均用不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，實驗室微型超高溫殺菌機管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上，實驗室微型超高溫殺菌機配置觸摸屏、PLC程序控制，對產品的溫度、流量等各種參數進行動態反映，并可以根據用戶要求選擇壓力表或數字式傳感器。因此實驗室微型超高溫殺菌機能夠在實驗室內模擬絕大多數工業生產狀況。

　　實驗室微型超高溫殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與樣品制作。實驗室微型超高溫殺菌機能夠*模擬工業化殺菌機生產狀態，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實地反映生產數據，非常適合各大學院校及生產單位的研發機構為獲取試驗數據而使用。

　　實驗室微型超高溫殺菌機設備特點：

　　1、實驗室微型超高溫殺菌機連續生產，滅菌時間極短。

　　2、由于受熱時間短可獲得產品。

　　3、由于采用超高溫滅菌，故實驗室微型超高溫殺菌機滅菌效果特佳。

　　4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，實驗室微型超高溫殺菌機應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。